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Des menus variés, une carte gourmande avec ses spécialités
de viande bovine
label rouge d'origine contrôlée "Boeuf
Fermier du Maine".
Toutes nos viandes sont d'origine française.
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La Carte
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Les Entrées
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Les Poissons
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Velouté de Légumes
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4,20 €
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Soupe de Poissons et sa Garniture
(Croûtons, Fromage Râpé)
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5,80 €
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Hareng à l'huile Pommes de Terre
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5,70 €
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Assiette de Cochonnailles
(Terrine Maison, Jambon Fumé)
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6,00 €
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Salade Campagnarde
(Gésiers, Lardons et Croûtons)
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8,50 €
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Foie Gras de Canard Maison
et ses Toasts
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10,50 €
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Poêlon d'Escargots (une douzaine)
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9,00 €
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Saumon Fumé et ses Toasts
(deux tranches)
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9,00 €
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Salade de Chèvre Chaud
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6,50 €
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Pavé de Lieu Jaune
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10,80 €
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Filet de Sandre
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12,50 €
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Noix de Saint-Jacques d'Erguy
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12,50 €
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Brochette de Lotte
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12,50 €
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Filet de Raie aux Câpres
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10,80 €
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Sauce au choix :
oseille ou provençale ou beurre blanc
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Les Fromages
Assiette de Fromages
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3,10 €
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Fromage Blanc
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3,80 €
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Les Spécialités
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Label Rouge
Boeuf Fermier du Maine
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Les Viandes
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Toutes nos viandes sont d'origine française
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Brochette de Boeuf
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10,50 €
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Bavette Nature ou Échalote
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9,70 €
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Entrecôte ou Faux-filet
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15,00 €
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Pavé de Rumsteak
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11,00 €
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Filet de Boeuf
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15,00 €
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Filet de Boeuf en Tricorne
(cuisson en feuillage) Spécialité
du Chef
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17,80 €
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Côte de Boeuf pour 2 personnes
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36,00 €
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Côte de Boeuf pour 3 personnes
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47,00 €
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Steak tartare (Viande hachée crue)
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11,00 €
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Sauce au choix : poivre ou béarnaise
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Andouillette sauce Moutarde
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8,50 €
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Carré d'Agneau
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9,30 €
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Filet de Canard au Pommeau
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9,30 €
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Tête de Veau Sauce Gribiche
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12,00 €
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Plat du Jour (uniquement en semaine)
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6,50 €
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Les desserts
Dessert du Jour
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4,00 €
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Nougat Glacé et son coulis
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5,60 €
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Coupe de Glace composée
(Chocolat Liégeois, Café Liégeois,
Poire Belle Hélène)
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5,80 €
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Café Gourmand
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5,80 €
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Coupe Glacée avec Alcool
(Colonel, After Eight)
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6,00 €
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Le Relais de la Malle -319 rue de Bretagne - 53000 Laval
Tel 02.43.69.11.16 - Fax : 02.43.02.80.44 - relais@la-malle.fr
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